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Imagens/Produtos/266Pimenta-Malagueta-Macerada-500-g.jpg
 
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Pimenta Malagueta Macerada 500 g
 

R$ 0,00
Embalagem com 1 unidade

 
Saiba mais sobre produto:
A pimenta-malagueta (nome científico Capsicum frutescens) é originária de áreas tropicais da América. Ela foi descrita primeiramente por um médico que acompanhava a expedição de Cristóvão Colombo, isso em 1493. Depois disso os portugueses a introduziram na Índia e na África, por volta do século 1500. Quando ela foi alocada nessas regiões, rapidamente tornou-se notória a transformação dela em um ingrediente muito importante na culinária. Hoje em dia ela é também usada para fins medicinais.

Principais Características
Suas flores tem características próprias de serem pequeninas e sozinhas no ramo. Podem ser brancas e lilás. Geralmente aparecem na primavera ou no verão.
É perene e arbustiva. Pode ter até 1,5 metro. Pode se espalhar de 50 centímetros a 2 metros.
Seus frutos como estimulantes que são, aumentam a circulação sanguínea e também a produção de suor. Também auxiliam na digestão.
Há diversas espécies de várias cores e formas.
As partes usadas na culinária e para fins medicinais são os frutos.
Principais componentes são a Capsaicina, carotenoides, ácidos graxos, açúcar, óleo volátil, flavonóides, Vitaminas A, B1 e c.
Age como estimulante da circulação, é diaforética, é estimulante gástrico, é bactericida, antisséptica e carminativa.
Deve-se evitar passar as mãos aos olhos boca e em peles sensíveis, pois causa ardor e irritação.
Não se pode ingerir em demasia, pois o excesso gera irritação gástrica, podendo até causar doenças por causa dessa irritação.
A colheita deve ser feita no verão, que é quando os frutos estão maduros e vermelhos. Depois da colheita, é bom deixar um pouco ela secar à sombra.
É muito difícil encontrar elas em mata, selva e florestas. É peculiar de regiões quentes nos arredores dos trópicos como nas Américas, África e Índia.
 

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